104157 – 20092011 – Un copil de o lună, din satul Vieru, este internat în stare critică la spitalul Grigore Alexandrescu din Capitală, din cauza unei intoxicaţii cu ciuperci, anunta Jurnal Giurgiuvean. Din primele date, reiese că intoxicatia s-a produs din cauza unor nitriţi proveniţi dintr-o conservă de ciuperci. Bebeluşul a fost alăptat după ce mama consumase ciuperci dintr-o conservă expirată. La scurt timp, copilul a început să se învineţească, fiind preluat de ambulanţă şi a ajuns la spital cu cianoză generalizată. Ciupercile consumate de mamă au fost cumpărate de la magazin, iar tatăl copilului intentionează să sesizeze Protectia Consumatorilor cu privire la produsele expirate.
Nitriţii şi nitraţii sunt componenţi naturali ai solului. Aceştia provin din mineralizarea substanţei azotate de origine vegetală sau animală din sol datorată în primul rând microorganismelor existente în sol. Cantităţi importante de nitriţi sunt formate endogen în tractul buco-gastro-intestinal. Nitritul format endogen reprezintă un factor de risc în declanşarea cancerului stomacal. – www.promptmedia.ro
