97064 – 03012011 – Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bucureşti a dispus intensificarea acţiunilor de control în perioada 9 noiembrie – 30 decembrie 2010, pentru preîntâmpinarea unor situaţii deosebite cu implicaţii asupra sănătăţii publice, în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă şi în timpul acestora.
Au fost efectuate 739 controale în unităţi care recepţionează, depozitează, transportă, prelucrează şi comercializează produse de origine animală şi nonanimală (măcelării, pescarii, magazine alimentare, supermarketuri, unităţi de alimentaţie publică, unităţi fabricare pâine şi produse de panificaţie, laboratoare cofetarie/patiserie, mijloace de transport etc), fiind aplicate 84 de sancţiuni contravenţionale în valoare totală de 174.860 lei, precum şi 97 avertismente.
Principalele neconformităţi constatate au fost: nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind întreţinerea spaţiilor de producere, depozitare, precum şi a utilajelor şi ustensilelor de lucru folosite, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, comercializarea produselor alimentare în spaţii neautorizate sanitar veterinar şi fără respectarea condiţiilor de igienă, comercializarea produselor cu elemente de identificare incomplete şi incorecte sau sub o altă denumire decât cea reală, nerespectarea regimului termic specific la expunerea cărnii, comercializarea produselor alimentare fără informarea consumatorilor cu privire la data expirării, efectuarea transportului de produse şi subproduse de origine animală cu mijloace de transport neautorizate sanitar veterinar etc.
Totodata, au fost efectuate 1652 examene trichineloscopice, în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Bucureşti şi în cadrul punctelor de lucru amenajate în Hala Obor şi pieţele Progresul şi Rahova, toate cu rezultate negative. – www.promptmedia.ro
