100235 – 18042011 – Primarul Cristian Popescu-Piedone deschide, luni, singurul târg anual destinat comercializării mieilor vii din Capitală. Târgul este amenajat, pentru al treilea an consecutiv, în Piața Apărătorii Patriei, în perioada 18-23 aprilie,îintre orele 8.00 și 20.00. Din acest târg, carnea de miel poate fi cumpărată la preț de producător (între 18 – 20 lei), direct de la ciobani. Crescătorii de animale au la dispoziție o zonă de comercializare de 1.000 mp, unde sunt montate 45 de tarcuri, fiecare avand o capacitate de a adaposti 20 de miei.
Târgul de miei din sectorul 4 corespunde normelor impuse de DSVSA, fiind dotat cu utilitățile necesare: apă rece/caldă curentă, pavaj de beton, rețea de canalizare, instalație electrică, spații speciale pentru asomare, cântar și grup sanitar. În spațiile de asomare a mieilor este permisă sacrificarea unui singur miel, în condiții stricte de igienă, pentru siguranța alimentară a cumpărătorilor. Pentru controlul bacteriologic al cărnii există un punct sanitar-veterinar special amenajat în Piața Progresul. Analiza cărnii, se va putea face în baza actului de identitate și după achitarea sumei de 7 lei. – www.promptmedia.ro
